Découvrez notre Menu « Fête des Mères » pour le déjeuner du dimanche 27 mai 2018

Menu

Mises en Bouche

Foie Gras de Canard Poché au Vin Rouge de Valençay, Chutney de Mangue

Duo de Lotte et de Langoustines au Coulis de Langoustines, Royale d’Asperges

Intermède

Quasi de Veau du Berry à l’Emulsion de Bacon, Printanière de Petits Légumes

Fromage Blanc de Chèvre aux Herbes du Jardin, Mesclun à l’Huile de Colza Vigean

Mille-Feuilles de Fraises à la Vanille Bourbon et Sorbet Fraise

Mignardises

SUR RÉSERVATION

Menu unique à 60€ (ou à 45€ sans le poisson et l’intermède)